オタフクソースのさらなる世界進出のため、18歳の新人・秋田くんに与えられた精鋭「お好み焼課（通称：焼き課）」の最終試験。ミッションを遂行すべく、秋田くんはオタフク「お好みソース」と「ホットプレート」を片手に、世界に飛び出し「お好み焼」を焼く！

 

前回までのあらすじ
　「お好み焼きを世界に広めること」松本執行役員に送り出された秋田くん。広島で出会ったポーランド人旅行者のカーシャの家でお好み焼きを焼いて食べていただくと、「おいしい」と大好評でした。そして・・・

 

秋田君のお好み焼きにイメージが膨らんだカーシャのお父さんヤヌシュさんに、ポーランド風お好み焼きにチャレンジしていただくことに

 

秋田くんとヤヌシュさんご夫妻は、お好み焼きの材料を買うためにマーケットへ

 

 

マーケットで材料を調達するヤヌシュさんご夫妻と秋田くん

 

ヤヌシュさんが作ってくださるのは「ポーランド風・鶏肉とパプリカとズッキーニのお好み焼き」

どれも、マーケットで手に入れたばかりの新鮮な材料。ハーブが気になりますね～♪

広島のお好み焼き生地はまるでクレープのようです

イタリアンキャベツ、パプリカ、ズッキーニ・・・など日本では思いつかない材料も入りました

 

めんは平打ちパスタですよ～！

お好みソースはたっぷりかけます

仕上げにオスツェペク（ポーランド伝統の山羊のチーズ）をのせて

バジルをのせて出来上がり！

ふわ～！美味しそうー!!

ポーランド風お好み焼きの完成です！

 

カーシャのお父さんが作る

ポーランド風・鶏肉とパプリカとズッキーニのお好み焼

材料

• 生地（小麦粉・卵・牛乳）
• イタリアンキャベツ（お好みで適量）
• パプリカ（適量）
• 青ネギ（適量）
• ズッキーニ（お好みで適量）
• コーン
• セサミクラッカー
• 鶏ムネ肉（小4切れ）
• 平打ちパスタ（70g程度）
• たまご（1個）
• お好みソース（たっぷりと）
• オスツェペク（ポーランド伝統の山羊のチーズ）（お好みで適量）
• バジル

作り方

• （1）小麦粉・卵・牛乳をボールに入れ、かき混ぜて生地を作ります。
• （2）野菜はそれぞれ、食べやすい大きさにスライス。
  イタリアンキャベツは粗めのみじん切りに。ズッキーニは食べやすい大きさにスライス。セサミクラッカーは手で軽く砕き、オスツェペクチーズは細く削っておきます。
• （3）ホットプレートの温度を160度から180度程度にして、生地を薄く丸くのばします。
• （4）イタリアンキャベツ（お好みで適量）・パプリカ・青ネギ・ズッキーニ・コーン・セサミクラッカーを順にのせ、鶏ムネ肉を4切れ並べます。
• （5）その上から生地を少量まんべんなくかけます。
• （6）ひっくり返して、鶏肉をしっかり焼きます。ホットプレートの温度を200度程度に上げます。

• （7）野菜が蒸れたら端へ寄せて、ホットプレートの温度を160度から180度に下げ、茹でた平打ちパスタを炒めます。
• （8）お好み焼を炒めた平打ちパスタの上にのせます。
• （9）たまご（1個）をお好み焼の大きさに広げて、お好み焼をのせます。
• （10）たまごが焼けたらお好み焼をひっくり返し、お好みソースをかけます。
• （11）ホットプレートの温度を保温にして、お好み焼の上に削ったオスツェペクチーズを適量のせます。
• （12）フタをして1分程度蒸らします。
• （13）フタを開けてバジルをのせて完成です。

 

「どお？」「お～いしいです！」

おばあちゃまにもとっても喜んでいただいて、秋田くんも感激です

「ありがとう！おかげで自信がついたよ！」と、ヤヌシュさん。人知れず悩みでもあったのかな～？秋田くんのお好み焼きパワーで癒されたようですね

お互いに感謝でいっぱい。カーシャの家をあとにする秋田くんでしたが・・・

カーシャに呼び止められました。「ユリアのところに行って、お好み焼きを作ることを忘れないでね！

そうそう、ポーランドの訪問先はもう一軒ありました

秋田くんはユリアの家へと向かうのでした

 

第３話へつづく・・・

 

引用元　https://www.youtube.com/watch?v=rVi2XmoHhLc

 

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　18歳パリパリの新人、秋田くん。世界を舞台にミッション遂行の旅は続く。ヤヌシュさんの「ありがとう！おかげで自信がついたよ！」のひとことは意味深。何か悩みでもあったのか？秋田くんの人柄とみんなで囲むお好み焼きのパワーで、何かが吹っ切れたようなヤヌシュさん。がんばれ、秋田くん。秋田くんを見ていると、ついつい応援したくなってしまう。

≪キュレーター：SILVIA≫