オタフクソースのさらなる世界進出のため、18歳の新人・秋田くんに与えられた精鋭「お好み焼課（通称：焼き課）」の最終試験。ミッションを遂行すべく、秋田くんはオタフク「お好みソース」と「ホットプレート」を片手に、世界に飛び出し「お好み焼」を焼く！
前回までのあらすじ
「お好み焼きを世界に広めること」松本執行役員に送り出された秋田くん。広島で出会ったポーランド人旅行者のカーシャの家でお好み焼きを焼いて食べていただくと、「おいしい」と大好評でした。そして・・・
秋田君のお好み焼きにイメージが膨らんだカーシャのお父さんヤヌシュさんに、ポーランド風お好み焼きにチャレンジしていただくことに
秋田くんとヤヌシュさんご夫妻は、お好み焼きの材料を買うためにマーケットへ
マーケットで材料を調達するヤヌシュさんご夫妻と秋田くん
ヤヌシュさんが作ってくださるのは「ポーランド風・鶏肉とパプリカとズッキーニのお好み焼き」
どれも、マーケットで手に入れたばかりの新鮮な材料。ハーブが気になりますね～♪
広島のお好み焼き生地はまるでクレープのようです
イタリアンキャベツ、パプリカ、ズッキーニ・・・など日本では思いつかない材料も入りました
めんは平打ちパスタですよ～！
お好みソースはたっぷりかけます
仕上げにオスツェペク（ポーランド伝統の山羊のチーズ）をのせて
バジルをのせて出来上がり！
ふわ～！美味しそうー!!
ポーランド風お好み焼きの完成です！
カーシャのお父さんが作る
ポーランド風・鶏肉とパプリカとズッキーニのお好み焼
材料
- 生地（小麦粉・卵・牛乳）
- イタリアンキャベツ（お好みで適量）
- パプリカ（適量）
- 青ネギ（適量）
- ズッキーニ（お好みで適量）
- コーン
- セサミクラッカー
- 鶏ムネ肉（小4切れ）
- 平打ちパスタ（70g程度）
- たまご（1個）
- お好みソース（たっぷりと）
- オスツェペク（ポーランド伝統の山羊のチーズ）（お好みで適量）
- バジル
作り方
- （1）小麦粉・卵・牛乳をボールに入れ、かき混ぜて生地を作ります。
- （2）野菜はそれぞれ、食べやすい大きさにスライス。
イタリアンキャベツは粗めのみじん切りに。ズッキーニは食べやすい大きさにスライス。セサミクラッカーは手で軽く砕き、オスツェペクチーズは細く削っておきます。 - （3）ホットプレートの温度を160度から180度程度にして、生地を薄く丸くのばします。
- （4）イタリアンキャベツ（お好みで適量）・パプリカ・青ネギ・ズッキーニ・コーン・セサミクラッカーを順にのせ、鶏ムネ肉を4切れ並べます。
- （5）その上から生地を少量まんべんなくかけます。
- （6）ひっくり返して、鶏肉をしっかり焼きます。ホットプレートの温度を200度程度に上げます。
- （7）野菜が蒸れたら端へ寄せて、ホットプレートの温度を160度から180度に下げ、茹でた平打ちパスタを炒めます。
- （8）お好み焼を炒めた平打ちパスタの上にのせます。
- （9）たまご（1個）をお好み焼の大きさに広げて、お好み焼をのせます。
- （10）たまごが焼けたらお好み焼をひっくり返し、お好みソースをかけます。
- （11）ホットプレートの温度を保温にして、お好み焼の上に削ったオスツェペクチーズを適量のせます。
- （12）フタをして1分程度蒸らします。
- （13）フタを開けてバジルをのせて完成です。
「どお？」「お～いしいです！」
おばあちゃまにもとっても喜んでいただいて、秋田くんも感激です
「ありがとう！おかげで自信がついたよ！」と、ヤヌシュさん。人知れず悩みでもあったのかな～？秋田くんのお好み焼きパワーで癒されたようですね
お互いに感謝でいっぱい。カーシャの家をあとにする秋田くんでしたが・・・
カーシャに呼び止められました。「ユリアのところに行って、お好み焼きを作ることを忘れないでね！
そうそう、ポーランドの訪問先はもう一軒ありました
秋田くんはユリアの家へと向かうのでした
第３話へつづく・・・
引用元 https://www.youtube.com/watch?v=rVi2XmoHhLc
18歳パリパリの新人、秋田くん。世界を舞台にミッション遂行の旅は続く。ヤヌシュさんの「ありがとう！おかげで自信がついたよ！」のひとことは意味深。何か悩みでもあったのか？秋田くんの人柄とみんなで囲むお好み焼きのパワーで、何かが吹っ切れたようなヤヌシュさん。がんばれ、秋田くん。秋田くんを見ていると、ついつい応援したくなってしまう。
≪キュレーター：SILVIA≫
SILVIA
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