ツナサン、ツナマヨ、ツナスープ、主婦の味方「ツナ」がピンチを救う

ツナサン、ツナマヨ、ツナスープ、主婦の味方「ツナ」がピンチを救う

ツナと言ったら「ツナサンド」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。大人も子供も大好きなツナサンドは火も使わず簡単にすぐできるし、しかも経済的ですよね。一番シンプルな作り方は、ツナにマヨネーズを混ぜるだけでもできますが、ちょっとしたコツと具材を合わせることでさらにおいしいツナサンドができるんだそうです。

 

安い!早い!うまい!ツナサンドをさらにおいしくするコツ

 

ツナサンドをぐっと美味しくさせるポイントは『水けを絞る』ことです。水気を抑えることで、生臭さや油っぽさを押さえ、味も引き締まるんだそうです。また、ツナは香りの強い野菜とも相性が良いので、一緒に混ぜれば野菜も取れてボリュームもアップします。じゃがいもとねぎを加えたサンドイッチもおすすめです。

 

<ツナサンドの作り方(基本)>

 

①玉ねぎ1/4個を薄切りにして塩もみをし、水洗いをしたら水気をしぼる。

 

➁ツナ(1缶)の油をしぼり(←ここが大事)ボウルにいれ、そこにマヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1/4と、①の玉ねぎを加えてよく混ぜます。

 

③室温でやわらかくしたバターとからしを混ぜ、8か10枚切りのパン(4枚)に塗り、その上に具材を乗せてもう一枚で挟んだらラップをし、重しをして冷蔵庫で10分ほど冷やすを切りやすくなります。

 

<ツナとポテトサンド>

 

④じゃがいもをサイコロ状に切って、中まで火が通ったら、お湯を捨て水気を飛ばし粉吹き芋状態にします。

 

⑤ツナサンドの具とじゃがいも、小口切りのねぎ、そしてマヨネーズを少し足して混ぜ合わせます。

 

⑥同じようにパンに載せ重しをして10分冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

 

引用元:https://goo.gl/IUJf2B

 

 

ツナ缶と冷蔵庫の残り物で煮物ができる!

 

冷蔵庫にある使いきれていない、まばらな分量で残っている野菜たちをツナ缶で、上手に一つの料理にしてしまいましょう。

 

<材料>

*ツナ缶・・・1缶

*残ってる野菜なんでも(ニンジン・ピーマン・キャベツ・たまねぎ、キノコ等)

*だし汁・・・200cc

*しょうゆ・・・大さじ2

*砂糖・・・小さじ1~2

*みりん・・・大さじ1

 

野菜はすべて千切りにしたら、油をきったツナ缶と野菜を炒めます。油が回ったら、だし汁と調味料を入れ野菜が煮えれば出来上がりです。

 

引用元:https://goo.gl/1wB89X

 

 

災害時の保存食以外にも役立つツナ缶

 

ツナ缶は1個100円ぐらいで買えてしかも保存期間も3~5年と長いので、お料理でちょっと1品足したいってときにとても便利ですよね。保存食としても使えるのですが、災害時ではある意外なことにツナ缶は使えるようですよ。それはランタン(ろうそく)代わりになることです。早速作り方を見てみましょう。

 

1:ツナ缶の中央にとがったハサミなどで穴をあけます。

 

2:紐の代わりに、綿の布、ティッシュ、キッチンペーパーなどは「こより」にして使います。

 

3:出来るだけ奥にこよりをいれて(←ここがコツ)ツナ缶から1.5cmから2cmほどこよりが出るようにせっとできたら完成です。

 

このツナ缶ろうそくの燃焼時間は約3時間。ろうそくとして使い終わったら普通に食べられます。警察の災害対策課でも「ツナ缶はランプ代わりになる」と言われているそうですので、少し多めにストックしておいていざというときに役立てたいですね。

 

引用元:https://goo.gl/a6J0Rn

 

 

 


ツナ缶は本当に優れものでお給料日前の主婦には大助かりな食材です。ツナサンドだけでなくツナマヨおにぎりなんかもできますしね。だし汁タイプやオイルタイプなど種類も様々ですのでいろいろ使い分けにも便利です。安売りの時に買いだめしておきましょうね。災害用はオイルバージョンでね(^_-)-☆(キュレーター:rikako)

 

 

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RIKAKO

RIKAKO

父母と弟2人の5人家族の長女として育つ。素はおっとりのんびりのマイペースだが、父親譲りの短気さと、母親譲りのサバサバした性格と、長女ゆえの真面目さ正義感の強さが混ざった複雑な性格。だってAB型だしね(^_^;)周りからは「天然」と言われていたが、保険会社に勤めてから天然が治った?と言われるようになる。しっかり者で、できる女とみられがちだが果たしてどうだか。

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