にんにくを触った後の手の匂いを消す方法

にんにくを触った後の手の匂いを消す方法

 

皆さんはお料理などで「にんにく」を使った後につく匂いはどうしてますか?そのまま自然に匂いが消えるまで待っていますか?それとも洗剤を使って手を洗ったりしていると思いますが なかなか「にんにく」の匂いは消えてくれませんね。にんにく料理は好きだけど後の匂いがくさいから「にんにく料理」はあんまりしない!と言う人も中にはいると思います。今回はそんなにんにく料理をした後の匂いを消す方法について触れてみたいと思います。

 

にんにくを冷凍してから使う

 

 

にんにくの匂いはにんにくを潰したり包丁で切った時 にんにくの繊維が壊れる時に発生してくるのが あの特有のにんにくの匂いなのです。そんな時はにんにくを「冷凍」してから使ってみましょう。そして調理する時の包丁は出来るだけ切れ味の良い包丁を使うと綺麗に繊維が切れるのでにんにくの匂いが気にならない程になります!

 

 

そしてにんにくをお鍋などに入れて料理をする時は手の温度でにんにくの匂いがして来てしまうので手を使わず「包丁に乗せたり・まな板のまま」お鍋に移したりしましょう。また 手で触ったりにんにくの汁を出さない様に気をつけましょう。そうする事によってかなり匂いが気にならないと思います。

 

柑橘類で匂いを抑えましょう

 

 

レモンどの柑橘類で匂いを消す方法はご存知の人も多いと思いますが こちらの方法もご紹介させて頂きますね。にんにく料理の後にハンドソープなどでしっかり手を洗い その後にレモンなどの汁を手にすり込む様につけましょう。柑橘類に含まれている「クエン酸」は殺菌パワーがすごいので匂いの元を分解してくれるのです。

 

 

また 果汁より「果汁の絞りかす」の方が消臭効果が高いと言われています。ほの他に柑橘類の皮なども消臭効果がありますのでにんにく料理をする時は皮を近くに置いておくといいかもしれませんね。

 

ステンレスで洗う

 

 

キッチン用品などを扱っている店舗で見たことがあると思いますが 石鹸の様な形をしているステンレス製品などを使うと良い様です。手を洗う時に一緒に石鹸を扱う様にしながら手を洗っていくと「金属のイオンが匂いを引き寄せてくれる」のでにんにくの匂いを軽減させてくれる様ですよ!

 

 

また シンクがステンレス製の場合も同様にシンクに擦り付けても匂いが軽減されると言われています。ただ シンクが汚れていたりすると違う匂いや雑菌をもらってしまうこともあるので気をつけてください。その他に「歯ブラシで爪の仲間できちんと洗ったり」・「緑茶などのカテキンパワーでも匂いを軽減」できますね。皆さんも試して見てください。

 


 

いかがでしたか?私もにんにくを使った料理は大好きですが にんにくの後の匂いが苦手でにんにく料理を控えることがあります。まして自分の手に匂いがついていたらやっぱり 気分が滅入ってしまいます。食べるのは美味しく頂けるのに後の匂いが苦手って言うのも不思議といえば不思議ですよね(^_^;) でも今回 にんにくを冷凍してから調理することを知って「なるほど!」と思いましたね。ぜひ にんにくを冷凍してから使ってみたいと思います。皆さんも良かったら参考にしてみて下さい。

 

( キュレーター : Rose )

 

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Rose

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幼い頃から楽しいことが大好き! 活発な性格でやんちゃな事もしていた私 結婚をして子供を2人産んで ぐうたら主婦になりました(笑) こんな私が何故か子供が通っていた幼稚園の保護者会会長になり それから短大の保護者会会長まで長きに渡り教育の現場に関わらせて頂きました武闘派の主婦です。

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